Παρασκευή, 07 Φεβρουαρίου 2020 21:23

Τι μάθαμε ότι γίνεται με το ελαιόλαδο στην Ισπανία

Βασίλης Στουρνάρας, Roberto Garcia Ruiz, Μιχάλης Αντωνόπουλος

Βασίλης Στουρνάρας, Roberto Garcia Ruiz, Μιχάλης Αντωνόπουλος

ΕΚΔΗΛΩΣΗ ΣΤΟΝ ΑΓΡΟΤΙΚΟ ΣΥΝΕΤΑΙΡΙΣΜΟ ΚΑΛΑΜΑΤΑΣ 
Αν κάποιος είχε θετική εικόνα για την ελαιοκομία στην Ισπανία, το πιθανότερο είναι αυτή να κατέρρευσε ακούγοντας όσα ειπώθηκαν το βράδυ της Τετάρτης στην πολύ ενδιαφέρουσα ενημερωτική εκδήλωση που πραγματοποιήθηκε στον Αγροτικό Συνεταιρισμό Καλαμάτας, στο πλαίσιο του ευρωμεσογειακού προγράμματος Sustainolive. Όμως το πιο ανησυχητικό είναι τι θα γίνει και στη δική μας χώρα και περιοχή, εάν επιχειρήσει να ακολουθήσει το Ισπανικό παράδειγμα…

Στην εκδήλωση μίλησε ο καθηγητής στο πανεπιστήμιο της Χαέν Roberto Garcia Ruiz, που είναι και ο συντονιστής του προγράμματος, όπως και ο συντονιστής του προγράμματος στην Ελλάδα, ερευνητής του Ινστιτούτου Ελαίας και Οπωροκηπευτικών, Βασίλης Στουρνάρας αλλά και ο πρόεδρος του Αγροτικού Συνεταιρισμού Καλαμάτας, Μιχάλης Αντωνόπουλος. 

Ο ισπανός είπε και έδειξε εντυπωσιακά στοιχεία σχετικά με τα προβλήματα που έχει δημιουργήσει η μονοκαλλιέργεια της ελιάς στην περιφέρεια της Χαέν. Τα εδάφη υποβαθμίζονται και διαυρώνονται σε επικίνδυνο βαθμό. Τόσο πολύ ώστε η Ισπανική πολιτεία έχει πάρει έκτακτα μέτρα για να μειωθεί ο κίνδυνος. Για παράδειγμα για να δικαιούται επιδότηση ένας ελαιοπαραγωγός πρέπει να έχει πράσινες ζώνες στα ελαιοπερίβολά του, πρέπει να αποθέτει στο έδαφος κλαριά και πέτρες για να μη διευκολύνεται η συνέχιση των διαβρώσεων κ.ά

Άλλο μεγάλο πρόβλημα είναι η συνεχής αύξηση της εντατικοποίησης και υπερ-εντατικοποίησης της ελαιοκαλλιέργειας. Αυτό έχει ως αποτέλεσμα να αυξάνεται η παραγωγή ελαιολάδου αλλά και να δημιουργείται ένας φαύλος κύκλος, όσο δηλαδή αυξάνεται η παραγωγή τόσο μειώνονται οι τιμές του προϊόντος, αφού δεν αυξάνεται ανάλογα η ζήτηση, ενώ ακόμη αυξάνεται η παραγωγή και σε άλλες χώρες. Επιπλέον δε, όσο αυξάνεται η παραγωγή και μειώνονται οι τιμές του ελαιολάδου τόσο δεν μπορούν να καλύψουν ούτε το κόστος παραγωγής όσοι ακολουθούν τον παραδοσιακό τρόπο καλλιέργειας. 

Εύλογα λοιπόν προκλήθηκε ανησυχία στον κόσμο για το πως θα μπορέσουν οι Έλληνες ελαιοπαραγωγοί να επιβιώσουν όταν δεν μπορούν οι Ισπανοί με τον πολλαπλάσιο κλήρο.

Για το πρόγραμμα Sustainolive ο ερευνητής του Ινστιτούτου Ελαίας, Βασίλης Στουρνάρας, σημείωσε ότι αφορά την εφαρμογή καινοτόμων προσεγγίσεων για την προώθηση της αειφορίας των ελαιώνων στη Μεσόγειο. Από την Ελλάδα εταίρος του προγράμματος είναι το Ινστιτούτο, ενώ συμμετέχουν ο Αγροτικός Συνεταιρισμός Καλαμάτας και η Ομάδα Παραγωγών Νηλέας στη Χώρα. Σημείωσε ο ερευνητής ότι στο πλαίσιο του προγράμματος θα γίνουν σε ελαιοπερίβολα παραγωγών του Αγροτικού Συνεταιρισμού Καλαμάτας και του Νηλέα εφαρμογές προώθησης της αειφορίας, όπως είναι ο θρυμματισμός στο έδαφος των κλαδεμάτων, η σπορά ψυχανθών στους ελαιώνες, η δημιουργία κομπόστ από τα παραπροϊόντα των ελαιοτριβείων και η αξιοποίησή του στους ελαιώνες ως εδαφοβελτιωτικού κ.ά

Το πρόγραμμα ξεκίνησε το 2019 και θα διαρκέσει τρία χρόνια ακόμη, ενώ συμμετέχουν επίσης πανεπιστήμια και ερευνητικοί φορείς από την Ισπανία, την Ιταλία, την Πορτογαλία, το Μαρόκο και την Τυνησία. 

Μετά την ενημέρωση που έγινε από τον Ισπανό καθηγητή ακολούθησε γευσιγνωσία εξαιρετικού παρθένου ελαιολάδου φετινής σοδιάς, το οποίο έφεραν εταιρίες και παραγωγοί, ενώ ο Αγροτικός Συνεταιρισμός πρόσφερε κεράσματα. 

Στ.Μ.